Produits artisanaux du Rwanda
Crottin chèvre
Idéal pour accompagner une simple salade, le crottin de chèvre peut aussi être gratiné au four on fondu sur une belle tartine.
RWF 2,600 (70g)
Crottin vache
Au goût légèrement moins prononcé que le chèvre il se déguste aussi frais ou cuit.
RWF 2,600 (70g)
Frais vache
Un fromage frais au goût subtile. Parfait sur une tartine, dans une quiche ou en salade!
RWF 4,000 (180g)
Buchette Poivre
Pour les amateurs de plats relevés, elle se marie parfaitement dans des recettes crues ou cuites.
Buchette basilic Tulsi
Additionné de cette herbe endémique du Rwanda, ce fromage frais de vache sera la star de votre plateau!
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Buchette Cumin
L'originale buchette au cumin ajoute un petite touche épicée subtile à la tradionnelle planche de fromage.
Chèvre frais
Ce fromage à pâte fraîche et fruitée est parfait pour tartiner. Sa consistance humide peut aussi accompagner une salade composée.
Camembert
Ce célèbre fromage (100% vache) n'a rien à envier à ses cousins français. Un goût prononcé pour les vrais amateurs de fromage!
Brie affiné
Un Brie au goût fruité et affiné. Une texture plus sèche et plus ferme que les Soft Bries.
Tomme de vache
Un fromage, 100% vache, consistent avec du caractère. Son petit goût de noisette est parfait avec des petits raisins frais.
Tomme Mixe
Un fromage bien ferme qui allie lait de vache et lait de chèvre à part égale.
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Pecorino nature
A l'origine il est fait avec du lait de brebis. Mais nous l'adaptons ici au lait de vache. Fondu il est coulant à souhait!
Pecorino poivre
Comme le pecorino nature, il est aussi une variation en lait de vache. Agrémenté de poivre, il est un peu plus relevé.
Marinade
Des petits cubes de fromage de vache pour l'aperitif, un délice dans sa marinade de piment et de romarin!
Ricotta
Voici le fameux fromage italien. A mettre à toutes les sauces!
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Le râpé
Fromage râpé 50-50: Moitié chèvre, moitié vache!
Bleu des collines
Le premier bleu 100% made in Rwanda. Une texture douce et un goût prononcé avec une touche de noisette. Il se déguste aussi bien cru qu'en sauce crémeuse.
Le plateau
Un peu de tout pour les indécis ou les gourmands! 9 morceaux a partager entre amis... ou pas!